Телеканал Бобер

1 030 подписчиков

Свежие комментарии

  • Владимир Бурмистров
    такую инструкцию читать - только время терять!Как правильно фор...
  • майя маврина
    Не могу понять, какое отношение канал "Бобер" имеет к медицине. Предпочитаю мнение специалистов.Болит живот? Лечи...
  • Сергей Синьков
    Ещё как бывает.Болит живот? Лечи...

Филе сибаса с картофелем и цукини

https://www.youtube.com/embed/YNw_gWmo150
Филе сибаса с картофелем и цукини

Вкусный обед в средиземноморском стиле. Мастер-класс от шеф-повара Рушана Мухамадиева.

Готовим овощи

Предварительно отваренный картофель нарежьте крупными кубиками.

Филе сибаса с картофелем и цукини
Готовим овощи

Цукини нарежьте кубиками такого же размера, как картофель.

Филе сибаса с картофелем и цукини

В смеси растительного и сливочного масел обжарьте цукини.

Филе сибаса с картофелем и цукини

Добавьте соль и перец по вкусу.

Филе сибаса с картофелем и цукини

Положите в сковороду картофель.

Филе сибаса с картофелем и цукини

Лук-шалот нарежьте полукольцами и положите к овощам.

Филе сибаса с картофелем и цукини

Добавьте чеснок и немного потомите овощи.

Филе сибаса с картофелем и цукини

Положите тимьян.

Филе сибаса с картофелем и цукини

Готовим рыбу

Сибаса разделайте на филе.

Филе сибаса с картофелем и цукини
Готовим рыбу

Добавьте соль и перец.

Филе сибаса с картофелем и цукини

Выложите сибаса кожей вниз на разогретую сковороду-гриль.

Филе сибаса с картофелем и цукини

Обжарьте рыбу с двух сторон до готовности.

Филе сибаса с картофелем и цукини

Собираем блюдо

На сервировочную тарелку выложите гарнир.

Филе сибаса с картофелем и цукини
Собираем блюдо

Поверх гарнира разместите рыбу.

Филе сибаса с картофелем и цукини

Выложите помидоры и полейте блюдо соусом.

Филе сибаса с картофелем и цукини

Другие рецепты шеф-повара Рушана Мухамадиева:

Ссылка на первоисточник
Вместо простой варки макарон тушим их на сковороде поверх мяса. Вкус пропитыв...

Картина дня

наверх